Alessandro Borghese è noto per il suo carattere solare ma per una volta è rimasto senza parole durante il suo programma 4 Ristoranti.
4 Ristoranti è giunto al suo ottavo anno di messa in onda. Il successo della trasmissione culinaria in cui si sfidano quattro ristoratori accomunati dal tipo di cucina e dalla stessa area geografica è ormai senza confini. Infatti nell'ultima sfida dell'anno scorso, andata in onda nella notte di San Silvestro Alessandro Borghese è volato a Lisbona per assaggiare i piatti dei migliori ristoranti italiani del centro. La capitale portoghese è una città affascinante e al passo con i tempi pur mantenendo un'atmosfera bohémien. Ed è stato proprio qui che è stato eletto il miglior chef della puntata di Capodanno.
Chef Alessandro Borghese rimane senza parole
Durante la messa in onda della trasmissione in onda su Sky e disponibile in streaming anche su NOW mentre Borghese era a tavola con i ristoratori e Angelo, uno di loro, stava spiegando di voler replicare una mozzarella fritta ripiena di pistacchio è successo l'imprevedibile.
I commensali del ristorante di Lisbona hanno cominciato man mano ad andare via dal ristorante e i protagonisti del programma si sono praticamente ritrovati da soli. Chef Alessandro Borghese, come è visibile nel post Instagram di Sky Italia, è rimasto per la prima volta letteralmente senza parole. A spiegare divertito l'accaduto è stato il vincitore della puntata in onda domenica scorsa, 31 dicembre, Isac, Executive chef del ristorante Davvero nel cuore del quartiere Amoreiras.
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Il vincitore della puntata di Capodanno di 4 Ristoranti
A trionfare al gioco in onda dal 2015 su Sky e tratto dal format tedesco Mein Lokal, Dein Lokal è stato, come anticipato, Isaac, di origine ghanese ma veneto di adozione. Il giovane chef si è conquistato il parere favorevole degli altri 3 ristoratori e soprattutto del conduttore di 4 Ristoranti con la sua cucina dai piatti curati ma allo stesso tempo tradizionale e semplice.
L'executive chef è di Castelfranco veneto e ha dichiarato in una recente intervista di essersi trasferito a Lisbona per il suo amore per i viaggi. Nella capitale portoghese ha trovato un ambiente cosmopolita. Qui è riuscito a coniugare le sue radici con la diversità e l'ambiente multiculturale del posto con la nascita del suo ristorante. Isaac ha svelato inoltre che i piatti più richiesti dai suoi clienti sono due. La pasta cacio e pepe e il baccalà (pesce tipico del Paese della Penisola Iberica) mantecato su una base di polenta nera croccante.
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